親バカ日記
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カタクチイワシ
昨日の夜中3時、旦那が2度目の釣りにでかけました。
昼過ぎ、眠そうな顔で帰宅した旦那・・・

果たして釣果は!!!

カタクチイワシ 大漁!!!

クーラーボックスには体長10~12cmのカタクチイワシが50匹以上入ってました。

4人で釣りに行って、2人がいらないと言ったので2等分してきたそうです。
夕飯に早速お刺身にでも・・・と手開きに挑戦しました。

が・・・

小さい上、身がやわらかいのであっという間にぐずぐず・・・;
お刺身はあきらめました;

そして今日の夕飯。
頭とワタとうろこを取ってフライにしました。
これなら骨を気にしなくていいしw

唐揚げ粉で約20匹、パン粉で約20匹揚げました。
1匹が小さいので何匹も食べれましたー。
脂がのってたのでふっくらして美味しかったです。

さて、このカタクチイワシ、あと30匹くらいいることが判明・・・
どうしてくれよう・・・明日も揚げるか?;;
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[2006/04/16 23:46] | 日記 | トラックバック(0) | コメント(2) |
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コメント
フライをタルタルソースで食べたい~!!めちゃくちゃ美味そう・・・。
酒のつまみで・・・w
[2006/04/17 11:40] URL | ちな #.DlJM4Lc [ 編集 ]
イワシの宝石箱やぁ~!(←彦麻呂)
釣り立て揚げたて、めちゃ美味しいんやろなぁ~(*^-^*)
お腹空いてきました♬。グー。^^

[2006/04/17 16:04] URL | EMI #- [ 編集 ]
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